Les bonnes pratiques du marchandisage des fruits et légumes Bio
Fruits et légumes

Les bonnes pratiques du marchandisage des fruits et légumes Bio

Formation en présentiel

7 heures (1 jour)

 

Délais d’accès
Contactez nous
Durée
7 heures
Prérequis
Pas de prérequis
Personnes concernées
Employés de magasin Bio
Nombre de personnes
4 à 10 personnes
Tarif
400 € HT

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Dans vos locaux

Tarif
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Objectifs

Permettre aux employés de réaliser une mise en rayon grâce à différentes approches et de la valider par une épreuve de mise en rayon sur plan ou avec produits

Compétences visées

  • Installer, présenter, entretenir les produits suivant les techniques actuelles
  • Gérer le matériel et les installations
  • Utiliser les outils et le matériel adaptés aux produits
  • Adapter la mise en scène des produits

Le programme de la formation

  • Accueil des apprenants
  • Présentation du formateur et des apprenants
  • Présentation de la formation, des objectifs et des compétences
Les techniques de mise en rayon
  • Le marchandisage pour les FL
  • Les concepts rayon et les techniques de base
L’implantation
  • La stratégie d’offre, d’assortiment
  • Le prix, l’image prix, le pancartage, les règles de balisage
La gestion du rayon
  • L’hygiène, la qualité, le stockage
  • La gestion des avoirs et des litiges
  • La démarque connue et inconnue
Les mises en rayon
  • Diagnostic en image de rayon
  • Réalisation de plan et montage de rayon selon les règles de sécurité liées à la manutention
Evaluation de la formation
  • Evaluation de la formation à la fin de la formation par un questionnaire à choix multiples

Attribution finale

  • Attestation de fin de formation
  • Livret de formation

Intervenants

Formateurs et experts issus de la Bio

Pédagogie

Travaux en ateliers et en ludo-pédagogie, compléments sous la forme d’apport théorique interactif

Accessibilité

Pour en savoir plus sur les conditions d’accès aux formations en présentiel, rendez-vous sur notre page dédiée à l’accessibilité des formations.

Informations complémentaires

  • Nombre de personnes formées : En cours
  • Taux de réussite : En cours
  • Taux de satisfaction contenu : En cours
  • Validation de blocs de compétence : Non
  • Passerelles et équivalences : aucune